Eastman Guitars is opgericht in 1992 in de Verenigde Staten door Qian Ni, een Chinese muziekstudent. Het bedrijf maakt handgemaakte gitaren en mandolines, maar het begon ooit allemaal met het maken van handgemaakte violen. Inmiddels werkt Eastman samen met een aantal hedendaagse ontwerpers en heeft het verschillende nieuwe ontwerpen op de markt gebracht en variatie toegebracht in het aanbod.
