Gator Cases werd in 2000 opgericht door Jerry Freed en Crystal Morris (vader en dochter) in Tampa, Florida. In eerste instantie hadden zij enkel gegoten plastic gitaarkoffers, maar al snel werd hun productlijn uitgebreid met diverse koffers en tassen voor muziekinstrumenten, muziekapparatuur, audio/video-apparatuur, percussie et cetera. Hun assortiment bestaat nu uit meer dan 1000 verschillende oplossingen. Stuk voor stuk gemaakt van vacuüm gevormd plastic, rotatie-gegoten plastic, hout en genaaide en EVA-materialen. Gator heeft ook een afdeling waar speciaal op maat gemaakte producten worden ontwikkeld.